نان اهري
✔️ماست خامه ای بالای 5% 160گرم
✔️روغن مایع160 گرم
✔️پودر قند280 گرم
✔️ارد600گرم
✔️تخم مرغ درشت2عدد
✔️زنجبیل 2قاشق سوپ خوری سر پر 14گرم
✔️هل یک قاشق چایی خوری پر
✔️امونیاک 10 گرم
❄️من به جای آمونیاک یک قاشق سوپ خوری پیکینگ پودر و 2قاشق سرکه استفاده کردم
وانیل یک هشتم قاشق چایی خوری 🍜طرز تهیه:
✍🏻تخم مرغها رابا پودر قند و وانیل انقدر میزنیم تا کشدار شود
سرکه و پیکنیگ رو به ماست اضافه میکنیم و با قاشق قاطی میکنیمو به مواد اضافه میکنیم بعد روغن مایع را اضافه و با هم زن در حد مخلوط شدن میزنیم بعد زنجبیل و هل را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم بعد آرد الک شده را اضافه میکنیم کمی الت چسبندگی دارد
غلیظتر از مایع کیک هست
🌀رویش را سلفون میکشیم و یک ساعت داخل یخچال میگذاریم بعد از یک ساعت
🔆روی سطح آرد پاشی شده کمتر از یک سانت باز میکنیم با قالب سایز 3 قالب میزیم نباید رویش آرد داشته باشد رویش را رومال میکنیم و با چنگال خط میاندازیم و داخل فر بیست دقیقه 200درجه بستگی به حرارت فر دارد. ❄️مواد رومال:
یک عدد زرده+یک قاشق چایی خوری عسل و کمی نمك