رب گوجه خونگی

اول آب گوجه رو صافِ صاف كردمو ريختم قابلمه زيرش زياد كردم (تقريبا تا آخراي پخت شعله زياد بود حدود دو سه ساعتي طول كشيد تا تقريبا بيشتر آب گوجه تبخير شد آخر پخت فقط بايد تند تند بهش سر بزنيد و همش بزنيد كه زيرش نسوزه! نمكشو اندازه كنيدو شعله رو هم ميتونيد كمتر كنيد. اونقدر اجازه بديد بپزه تا كل آبش تبخير شه و يه رب گوجه ي قرمزو سفتو خوشمزه بشه