نان اهري
✔️ماست خامه ای بالای 5% 160گرم
✔️روغن مایع160 گرم
✔️پودر قند280 گرم
✔️ارد600گرم
✔️تخم مرغ درشت2عدد
✔️زنجبیل 2قاشق سوپ خوری سر پر 14گرم
✔️هل یک قاشق چایی خوری پر
✔️امونیاک 10 گرم
❄️من به جای آمونیاک یک قاشق سوپ خوری پیکینگ پودر و 2قاشق سرکه استفاده کردم
وانیل یک هشتم قاشق چایی خوری 🍜طرز تهیه:
✍🏻تخم مرغها رابا پودر قند و وانیل انقدر میزنیم تا کشدار شود
سرکه و پیکنیگ رو به ماست اضافه میکنیم و با قاشق قاطی میکنیمو به مواد اضافه میکنیم بعد روغن مایع را اضافه و با هم زن در حد مخلوط شدن میزنیم بعد زنجبیل و هل را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم بعد آرد الک شده را اضافه میکنیم کمی الت چسبندگی دارد
غلیظتر از مایع کیک هست
🌀رویش را سلفون میکشیم و یک ساعت داخل یخچال میگذاریم بعد از یک ساعت
🔆روی سطح آرد پاشی شده کمتر از یک سانت باز میکنیم با قالب سایز 3 قالب میزیم نباید رویش آرد داشته باشد رویش را رومال میکنیم و با چنگال خط میاندازیم و داخل فر بیست دقیقه 200درجه بستگی به حرارت فر دارد. ❄️مواد رومال:
یک عدد زرده+یک قاشق چایی خوری عسل و کمی نمك

بوی احساس توپیچید هوایت کردم
امدم با دل سرگشته صدایت کردم

دیدمت دلبر دلخواه و دل ارا بودی
از میان همه ی جمع جدایت کردم

گفتم از عشق در ان لحظه ی ناب
و تو را بر بغل خویش هدایت کردم

تا بدانند همه دلبر و دلدار منی
عاشقی را به تو اینگونه عنایت کردم

شاعرت بودم و حالا شده ام عاشق تو
هر کجا قصه ی عشق تو روایت کردم

اول و اخر هر شعر دعایت کردم
بعد هر شعر دلم را به فدایت کردم

#نیازارم زِ خود هرگز دلی را!

که می ترسم
در او
جای #تو باشد

یادت باشه دردنیاے ما " تـَنهــایي "

حق ڪسي است ڪہ"خیانت"میڪند...

اما .....نصیب ڪسي میشود

ڪہ " وفـــادار"است تنهایي را بلد باش..
‌‌‌

ﻋﻤﯿــــﻖ ﺗــــــــﺮﯾﻦ

ﺯﺧــــــﻢ ﻫﺎے ﺩﻟــــﻢ

ﯾــــــﺎدﮔـــــﺍﺭے

ﻋـــــﺰﯾﺰﺗﺮﯾﻦ ﺍﺩﻡ

ﺯﻧـــــــﺪگیمہ

ﻫﻤـــــﻮﻥ ڪہ یہ ﺗﺎﺭ ﻣﻮیش

ﺑــــــﺮﺍﺑــــــﺮ ﺑـــــﻮﺩ.

با همــــــه دنیـــــا

طورے دوستت خواهم داشت
ڪہ خدا شڪ ڪند به من چند تا دل داده ..
طورے نڪَاهت میڪنم
ڪہ تعجب ڪند با دوچشم مڪَر می شود این همه دید ..
طورے دستت را میڪَیرم
فڪر ڪند دستش را دزدیده ام ..
طورے می‌پرستمت
ڪہ خدا بڪَوید نڪند خداے دیڪَرے هم خلق شده ..
طورے دنبالت میڪَردم
پاهایم را بشمرد و تعجب ڪند ..

تــــــو فقط
طورے در آغوشم بڪَیر
ڪہ خدا با چشم های ڪَرد از خود بپرسد
چطور بہ این یڪی ، دو تا روح داده ام
مـن و تــــــو ..
میتوانیم خدا را وسط شڪـ بنشانیم و
عاشـــــقی ڪنیم .. نـہ ؟

ﺷﻨﯿﺪه ام که به شاهان عشق بخشی تاج...

ﺑﻪ تاج عشق تو مستحقم و محتاج.....

گاهی "دوســــت داشتن" پنهــــان بماند قشنگ تر است.دوست داشتن را باید کشـــــف کرد..
بايد درك كرد. بایـــد"فهــــــــمید"

ســــــــلامت رانمیــــــــخواهنـــــــــد پاســـــــخ گفـــــــت:
ســــــــــــــرهــــــــــا در گـــــــــریبــــــــــان است

و گــــــــــــر دست محبــــــــت ســـــوے کســـے ازی
بہ ا ِکـــــــــــراه آورد دست از بغل بیـــــــــرون
کـــــــــــــہ ســــــــرما سخــــــت ســـــوزان است
نفـــــــــس کہ از گرمــــــــگاه سیــــــــــنہ مــے آیـــــــد بــــُــــــرون...
ابــــــــــرے شـــــــــود تـــــــــــاریک!!!

چـــــــو دیـــــــوارینــــــد در پیـــــــش چشـــــــمانت
نفـــــــــــس کـــــہ این است
پــــــــــس دیـــــــــگر چـــــه داری چـــــــــــشم

ز ِچشـــــــــــم ِدوستــــــــــــان دور یــــــــــــــا نــــــــــزدیک...

بگو ديگر نبندند اي زليخا قفل درهارا
که یوسف می خرد با قیمت جانش خطرها را

گرفتی رونق از بازار یوسف آن چنان با ناز
که حیران کرده ای درماه زیبایت نظرها را

کمی ای ماه تابانم مرا آسوده ام بگذار
بخوابم اندکی با یاد سیمایت سحرهارا

میان یوسف من با زلیخایت تفاوت هاست
که من شبگردم و تو سایه ساری دربدرهارا

کمي اطراف خود را خوبتر گاهي تماشا کن
مگر پیدا کنی درآتش خود شعله ورهارا

شقایق زاری از ظلم نگاهت در دلم دارم
يکي بايد بيايد بشمرد خونين جگرهارا

تو ای دیوار معشوقه مراقب باش ازآن پلکش
مبادا بشکنی سرهای مست رهگذرها را

شبيه سرو مغروري که دريک عصر پاييزي
به رقص آورده ای با غمزه های خود تبرهارا....