تو نیستی که ببینی

چگونه عطر تو

در عمق لحظه‌ها جاری‌ست !

چگونه عکس تو

در برق شیشه‌ها پیداست !

چگونه جای تو

در جان زندگی سبز است !

بخند
آنقدر جانانه
که دل تمام ثانیه‌ها شاد شود
این نهایت مهربانی توست
در حق دنیایی که در برابر
حجم غم‌هایمان کم آورده

این روزها که کمبود رفاقت داریم،
تو رفیق خوبی ماندی و
گذاشتی رفیق خوبی برایت بمانم...

خودمانی بگویم؛
رفاقت یعنی چترِ بالای سرش شوی
وقتی بلا میبارد بر سرش،..!!

یعنی وقتی بلند بلند از ته دل میخندد بایستی در کناری و کیف کنی از دیدن خنده هایش،..!!

یعنی با دست به تو اشاره کند که بیا کنارم،
یعنی تو رفیقی تو شریک غم و شادی بودی،
یعنی درد که دارد بفهمی، از نگاهش حرفهایش را بخوانی...!!

رفاقت یعنی فارغ از جنسیت رفیقَت هرچه هستو هر آنچه باید باشد تو هوایش را داشته باشی؛مراقبش باشی شده از دور یا از نزدیک...!!

این روزها رفیق کم است
و دوست بسیار؛!!

اما
تو عوض نشو؛
تو رفیق بمان...!!!!


#درود رفقا

مهرداد جم به نام قسم گوش بدین حالشو ببرید عالی خونده

دانلود آهنگ جدید و بسیار زیبای مهرداد جم به نام قسم
http://music-bass.ir/518/%D8%A....F%D8%A7%D9%86%D9%84%

رب گوجه خونگی

اول آب گوجه رو صافِ صاف كردمو ريختم قابلمه زيرش زياد كردم (تقريبا تا آخراي پخت شعله زياد بود حدود دو سه ساعتي طول كشيد تا تقريبا بيشتر آب گوجه تبخير شد آخر پخت فقط بايد تند تند بهش سر بزنيد و همش بزنيد كه زيرش نسوزه! نمكشو اندازه كنيدو شعله رو هم ميتونيد كمتر كنيد. اونقدر اجازه بديد بپزه تا كل آبش تبخير شه و يه رب گوجه ي قرمزو سفتو خوشمزه بشه

مارمالاد انجیر

40 تا دونه انجیر رو از وسط نصف کردم و داخل قابلمه انداختم. یک لیوان آب روش ریختم و گذاشتم تا بپزه و آبش تقریبا باید خشک بشه. کنار گذاشتم تا خنک بشه بعد داخل مخلوط کن ریختم و کامل میکسش کردم. دوباره داخل قابلمه ریختم. یک لیوان شیره خرما . یک قاشق چایخوری پودر هل. دو قاشق گلاب هم ریختم روش و حدود یک ربع با حرارت کم مدام همش زدم که ته نگیره و به غلظت مارمالاد برسه. بجای شیره خرما. شیره انگور یا شیره توت یا شیره انجیر هم میشه ریخت وقتی خنک بشه و داخل یخچال بره آماده خوردن هست و خیلی خوشمزه مقدار شیره رو میتونید کم و زیاد کنید مارمالاد همون مربا هست فقط بصورت له شده است و کاربردش مثل همون مرباست یه سری داخل مارمالاد کمی پودر ژلاتین میریزند که من نریختم.

خوشمزهای میز

خورشت کرفس -کشک بادمجان-باقالی پلو با مرغ- سوپ جو با شیر- سالاد فصل

توي اين گرما ميتونيد ميوه هارو اسموتي كنيد

صورتيه تركيب سيب و توتفرنگي و يك قاشق ماستِ توت فرنگيه، وسطي پشن فروته كه از توي پوستش خاليشون كردم ، و زرده هم موز و كمي رنگ زرده براي زيبا تر شدنش

ڪاشڪی او ماڸ مڹ بود و منم ماڸ دلش ڪاشڪی دریای عشقم میشد ومڹ ساحلش ڪاشڪی هرگز جدایی سرنوشت ما نبود ڪاشڪی ایڹ عشقمون حسرت نمی شد حاصلش